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Formation WWF France /Slow Food : consommation responsable

By on January 22, 2013

18Jun 201209:00
18Jun 201217:30
L'Institut de formation du WWF France et l'Institut de formation du Slow Food France vous proposent la formation :

"Développer sa connaissance du goût et des aliments pour devenir un consommateur responsable"

Le 18 juin 2012 à Paris (durée : 1 journée)

DERNIÈRES PLACES DISPONIBLES

A l'occasion de cette formation vous aurez l'opportunité de :
-Acquérir une culture générale sur l’alimentation, le goût et la physiologie du goût
-Être à l’aise avec la pédagogie de l’alimentation, du goût et avec le fonctionnement des sens
-Savoir identifier l’intérêt nutritionnel des produits en lien avec leur mode de production et leurs qualités organoleptiques

Vos formatrices :
- Gaëlle Bouttier-Guerive, Chargée du programme mode de vie durable du WWF France et auteure des ouvrages Planète attitude du WWF qui visent à sensibiliser chacun à des modes de vie plus durables

- Pascale Brevet consultante dans le domaine de la gastronomie et formatrice sur les enjeux de l'alimentation auprès de différents établissements, dont l'institut Slow Food et le MBA Développement Durable de l'ISG (Ecole de commerce à Paris).


Pour en savoir plus ou vous inscrire :

institut-de-formation@wwf.fr
ou 01 55 25 84 28
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